Antep Fıstıklı Baklava 500g (16 Dilim)

Antep Fıstıklı Baklava 500 g – Taze, El Açması, 16 Dilim

 

Asırlık Bir Kültürün Başyapıtı: Paklavacı Geleneksel Antep Fıstıklı Baklava

 

Doğu'nun ve Batı'nın ortak damak hafızasındaki en asil tatlı, Gaziantep baklavası, Paklavacı ustalığı ve Gourmet Çelebi güvencesiyle sofralarınıza geliyor. Kökeni Orta Asya'dan Osmanlı saray mutfağına, oradan da lezzetin anavatanı Gaziantep'e uzanan bu miras, usta ellerde bir sanat eserine dönüşüyor. Çatalı her batırdığınızda duyacağınız o meşhur "hışırtı", iyi yapılmış bir Antep fıstıklı baklavanın imzasıdır.

 

Taze ve El Açması Yufka

 

Baklavamızın yufkaları makinede değil, ustalarımızın elinde tek tek açılır. Tül inceliğindeki 40 kat el açması yufkanın arasına, Gaziantep'te yalnızca erken hasat döneminde toplanan, yoğun aromalı ve yemyeşil firik fıstık serpiştirilir. Baklavalarımız taze olarak hazırlanır ve sizlere taze şekilde ulaştırılır.

 

Taş Fırında, Meşe Odunu Ateşinde

 

Hakiki sade yağ, yumurta, süt ve şeker pancarı şekerinden hazırlanan şerbetle buluşan fıstıklı baklavamız, geleneksel taş fırınlarda meşe odununun dengeli ateşinde altın sarısı rengini alana kadar sabırla pişirilir. Koruyucu madde ve glikoz şurubu kullanılmaz.

 

Neden Gourmet Çelebi?

 

1984'ten beri Gaziantep'te üretim tecrübesi

Taze, el açması 40 kat yufka

Gaziantep firik fıstığı ile bol fıstıklı iç

Sade yağlı, glikoz şurupsuz, koruyucusuz

Taş fırında, meşe odunu ateşinde pişirim

40'tan fazla ülkeye ulaşan lezzet

 

Servis Önerileri

 

Geleneksel Gaziantep usulünde baklava ters çevrilerek yenir; böylece fıstıklı ve şerbetli alt taban damakla ilk teması kurar.

Sade yağın aromasını tam açığa çıkarmak için tüketmeden önce fırında birkaç dakika hafifçe ısıtabilirsiniz.

Yanına soğuk süt, taze demlenmiş şekersiz çay ya da geleneksel mırra kahvesi çok yakışır.

 

Saklama Koşulları

Oda sıcaklığında, kuru ve serin bir ortamda muhafaza ediniz. Buzdolabına koymayınız; soğuk ortam baklavanın gevrekliğini bozar ve şekerlenmesine yol açar.

Tüketim süresi: Yaz aylarında 3 gün, kış aylarında 5 gün.

 

Ürün Bilgileri

 

Ürün: Antep Fıstıklı Baklava

Marka: Paklavacı / Gourmet Çelebi

Net ağırlık: 500 g (kutu)

Dilim sayısı: 16 dilim

İçindekiler: Un, yumurta, nişasta, süt, irmik, sade yağ, şeker, su, tuz, firik fıstık